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宁县春荣镇食药监所加强餐饮企业“明厨亮灶”工作让百姓吃的更放心

来源:宁县食品药品监督管理局春荣镇监管所​ 作者:赵永峰 发布时间:2018-05-17 00:00:00 浏览次数: 【字体:

为进一步提升辖区餐饮企业服务品质,保障辖区群众饮食安全,加快推进“食安春荣”“平安校园”创建步伐,全力营造食药安全监管全民参与的良好氛围。5月份以来,春荣镇食药监所严格按照市场监管总局《关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知》(国市监食监二〔2018〕32号)文件要求,积极深入辖区17家餐饮服务企业和26所中小学学生食堂,广泛宣传动员,逐个检查整改。指导企业“明厨亮灶”,强化服务意识,实行餐饮企业后厨操作透明化、阳光化运营,努力让辖区群众及孩子吃的放心。

至目前,累计出动执法人员40人次,检查餐饮服务企业43家(含学生食堂26家)。其中,落实透明厨房改造(玻璃隔断)企业19家,完成视频传输改造企业10家,其余14家正在改造之中。