（通讯员  赵有情）为进一步确保肉及肉制品专项整治取得实效，规范肉品生产经营秩序。近期，宁县市场监管局组织开展肉及肉制品专项突击检查。

执法人员先后深入卤肉专卖店、周黑鸭、烤鸭烤鸡店等肉及肉制品加工经营门店，重点检查了是否按规定索取查验“两章两证”，国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和生猪产品非洲猪瘟检测报告，进口肉及肉制品来源，以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品，场所卫生、食品添加剂管理、“三防”设施设置情况，食品安全管理和“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，进一步提升了肉及肉制品加工经营水平。

截止目前，检查肉及肉制品加工经营门店7户，下达责令改正通知书3户，停业整顿1户，发布食品安全“红黑榜”1期，其中红榜1户、黑榜2户。