1月16日，盘克镇召开餐饮单位餐厨废弃物处置集体约谈会。

盘克镇食品药品监督管理所所长巩建辉主持会议。

会议围绕防控非洲猪瘟疫情风险、加强我镇猪肉及肉制品安全监管工作、提高餐饮单位责任人食品安全意识及专项检查中餐饮服务单位存在的餐厨废弃物处置问题对餐饮单位负责人进行了集体约谈。

会议要求，一要牢固树立食品安全第一责任人意识，守住食品安全底线，切实履行社会责任和法律义务;二要遵守餐饮服务食品安全操作规范，控制餐饮服务食品安全风险点，消除各种食品安全隐患；三要确保餐饮单位能够指定专人负责，建立餐厨废弃物处置台帐，积极加强泔水监管，严防餐厨废弃物流入生猪养殖场。

辖区餐饮单位责任人共计５０余人参加会议。