近年来，南义乡党委、政府致力于调整产业结构，发展种植黄花菜，力促农业提质增效、农民增收，并取得了一定的实效。

近日，记者在南义乡北庄村村民姜亚平的家中看到，他和老伴两人提着袋子，正忙碌着采摘黄花菜。每年黄花菜卖的钱就够老两口零花了。

“我们家里种了3亩黄花菜，今年鲜黄花菜每斤1.5元到2元，一年大概卖1.2万元到1.5万元。”姜亚平说。

为避免黄花菜采摘周期短、不易储存等缺点。南义乡党委、政府帮助农户成立合作社，形成了公司+合作社+农户的模式。像今年的雨水较多，农户在采摘鲜黄花菜后可以直接交到合作社，确保了农户的增收。

宁县南义乡武平合作社理事长李宁红说：“我们收鲜黄花菜，因为我们有蒸锅炉，还有烘干、冷藏等设备，农户拉来我们可以保存。”

同时，宁县南义乡武平合作社每年在繁忙时节还雇佣周边的农户务工，可让农户既照顾家庭，又能增加收入。

“我们收黄花菜一天雇二三十人，农民这段时间也闲着里，给他们挣一点零花钱，补点家用。”李宁红说。

据了解，目前南义乡黄花菜的总种植面积在730亩左右，总产值在300万，助力农户人均增收在300元，同时通过线上线下同时发力，打通了全国销路，有效保证了群众增收。

“我们这个合作社每天收鲜黄花菜大概就是四五万斤，干菜每年下来在100多吨，通过微信电话给我们的老客户，通过物流给他们直接发下去，发的地方也比较广，有浙江、山东，辽宁等地区。”李宁红说。