11月2日，宁县市场监管局组织召开食品安全电子追溯平台及“明厨亮灶”APP操作培训会议。

会上，重点讲解了甘肃省食品安全电子追溯平台相关应用，并指导大家通过扫描二维码下载“明厨亮灶”APP，进行注册登录使用。

据了解，食品安全信息追溯管理是以进货查验、出厂检验、食品销售等信息为基础，以食品安全信息电子追溯为主要手段，实现食品和食用农产品在生产、销售、餐饮服务等环节来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究。

会议要求，参训人员要此次培训为契机，争做“大力推进‘互联网+食品安全’智慧监管模式”的带头人，进一步增强抓好食品安全的责任感和紧迫感。