黄甘桃
黄甘桃分布于九龙川、蒲河川下游的川台地带,为县另一名产,桃分粘核、离核两种。离核桃成熟后呈橙红色,茸毛较少,果体大,平均横径6厘米,平均单果重127克,最大单果重200克。果肉黄色,桃核紫红色,皮薄肉厚,含可溶性固形物百分之13~l5%。粘核黄甘桃果实圆形,成熟后呈桔黄色,茸毛少,肉厚而汁蜜,核小,酸甜适中,含可溶性固形物14~15% ,果实较大,平均单果重130克,最大单果要200克,粘核黄甘桃硬度较大,贮运耐久,适宜加工,是很好的黄桃制罐原料。宁县黄甘桃以九龙河畔的菩萨庙所产品质最佳。由于受产区限制,产量尚少,平年约在20万斤左右,供不应求。
(选自《宁县志·经济志·土特产》)
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