粮油购销机构：迄于1954年，粮油向为自由交易品，多在集市进行贸易，粮店仅见于早胜等大镇。县内粮仓为公粮接纳和储存机构。解放后至统购统销之前，县内仅城关、早胜、观音、太昌、佛堂5处粮库。1954年县粮食局改为政企合一机构，除征收公粮外，主要承担粮食、油品的购销调存业务。此后，陆续修建了平子、焦村、九岘、南义、襄乐、金村、新庄、盘客、中村、良平、长庆桥、米桥、惠堡、瓦斜、春荣、宇村、鲁甲子、和盛、白店等粮库和焦村战备库，总库容为1.4659亿斤。其中太昌粮库容量1550万斤，为最大。现除惠堡、白店、宇村、鲁甲子4处为粮站外，其余20处设为粮管所。1982年起开展议购议销业务，并成立相应公司。现全系统共有人员305名，年零售额473万元。

专营公司：解放前仅在大镇见有布匹、盐店，没有县级公司。解放以来县级商业专营公司逐渐建立健全。除粮食、邮电系统外，商业性专营公司或商店有15个。

这些机构均以批发业务为主，兼营零售。其中食品公司、石油公司、医药公司、农机公司、物资公司、新华书店在乡镇设有分支机构。

综合商店：现主要有基层供销社和长庆桥矿区商店及各城镇集体商店。基层供销社主要综合经营百货、五金、副食品、化肥、农药、煤油等生产生活必需品，以零售和收购农副产品为主，部分兼营批发。规模最大的和盛供销社年零售总额200多万元。长庆桥矿区商店经营1600多种商品，各种服务设施俱全，42名职工，年零售额80多万元。此外，213个农村代购代销店、1389户个体商业户，也多综合零售百货副食。

食堂：解放前，县内饮食业较为发达，民国38年，早胜镇有饭馆（摊）28户，从业者80多人。解放初，私营饭馆、熟食摊继续发展，经营品种繁多，销量较大，以早胜的点心、羊肉包子，新庄的油糕最为著名。1956年县城成立了饮食服务公司，建办了国营食堂，后各乡镇供销社逐步设立。到1975年，各镇建有食堂。近年随着个体饮食业的发展，部分乡镇撤销了食堂。现县城有国营食堂3处，乡镇有供销社食堂8处。城乡个体饮食业户297个。

旅店：解放前后城镇多见私营车马店，经过私营工商业的社会主义改造，除县城少数过渡为国营和合作旅社外，其余均转归农业社或停业。各街镇新建国营和集体旅社，至1970年前后，已有20处。近年私营个体小旅店恢复并有发展。1985年县城有旅社、招待所3处，个体小旅店30多家，共有床位800多个，停车场3处，可停车百辆左右。其余各乡镇也多有旅店。1985年底，以旅店业为主、包括理发、照像业在内的服务业，经营户有244个，从业人员315人（国营集体35人）。其中县城有理发户5个，照像馆2处。

集市：据史料推析，县内集市形成和建立至晚可追溯至唐代。这时，今县城、襄乐、政平已为集镇。而早胜、太昌大约在宋代成为市镇，农村集市贸易也渐繁盛。明代中期以后，随着工商业的发展，市镇大量兴起，而州志明确记载，明万历二年所筑城有早社、政平、南义井、凤凰堡、焦村、新庄、太昌、成村、襄乐河县城10处。至清康熙年间，州境内集市已有政平、早社、新庄、焦村、太昌、南义井、襄乐、永聚（肖咀）、米家峪（米桥）、东介村（观音）、鸦儿沟、芦堡儿店、罗山务、连家硙、盘克、三不同、广城（寨沟子）、望宁、石家店、刑家店、宫河、王家堎、良店等23处，州城有街市15处，且“街必有市，日轮其一；镇必有集，月举其六”。民国后期，有新庄、太昌、焦村、早胜、政平、良平、米桥、南义、盘客、襄乐、宫河、三不同、和盛、吉岘、春荣等15集镇和县城16条街。解放以后，吉岘、宫河、三不同划归外属，平子镇回归，并与70年代以来，在长庆桥、中村、九岘、金村、瓦斜、观音、宇村、石鼓等8处建立集市。现共有22个集市，其中县城集中设于西关外。自有集市起，即有管理之机构。现县工商行政管理局在12个集镇设立了工商行政管理所，人员71名，负责管理各集市贸易。其中长庆桥所兼管太昌集市，早胜所兼管中村、政平集市，平子所兼管米桥集市，城关所兼管瓦斜集市，春荣所兼管石鼓、九岘集市，襄乐所兼管金村、宇村集市，盘客所兼管观音集市。早胜仍为最大集市，客商来自陕、甘各邻县，平常人数过万，各类市场俱全，牛、羊、猪均上千头，各种土产杂货数百家，饮食服务摊位过百，品种花样繁多。新兴的和盛集也渐趋兴盛，居县内第二。

（选自《宁县志·经济志·商业》）